Asafoetida Bio
asafoetida
27,00 Kn
-+
Vrsta proizvoda: 
Brend: 

Detalji o proizvodu:

Asafoetida je predivan začin, koji daje jelima miris mladog poriluka. Osim toga, asafoetida...

  • Regulira probavu.
  • Smanjuje nadutost i plinove.
  • Posjeduje snažna antivirusna svojstva.
  • Djeluje protiv mnogih bakterija.
  • Pomaže kod kroničnog kašlja i bronhitisa.


Asafoetida se koristi kao začin kod pripremanja skoro svih slanih jela. Zbog svog jakog mirisa mora se držati u dobro zatvorenom spremniku, inače će njezina aroma prijeći na sve druge začine u blizini. Prije dodavanja u jelo, prepržite ju na malo ulja, maslaca ili ghee-a, da bi dobili okus i aromu sličnu preprženom luku ili češnjaku.

Asafoetida (Ferula assafoetida), također poznata kao asafetida, hing, ingu i gigantski anis, je biljka porijeklom iz Perzije, koja se koristi kao začin. Sirova asafoetida ima jak i neugodan miris, ali nakon pirjanja u malo ulja ili maslaca dobije predivan blagi miris, sličan mirisu poriluka.