Asafoetida 33gr

Asafoetida 33gr

Asafoetida u prahu 33 g (poznata i kao hing, ingu ili gigantski anis) je iznimno aromatičan i ljekovit začin porijeklom iz Perzije koji se već tisućama godina koristi u ajurvedskoj i indijskoj kuhinji. Premda sirova asafoetida ima snažan i neugodan miris, tijekom kratkog prženja na ulju ili ghee-u razvija prepoznatljiv okus i aromu sličnu preprženom luku i češnjaku – bez da uopće koristite luk ili češnjak!

Ova aromatična smola biljke Ferula assafoetida posebno je cijenjena zbog svog snažnog utjecaja na probavni sustav, kao i zbog antibakterijskih, antivirusnih i protuupalnih svojstava. Idealna je za sve koji traže prirodnu alternativu za pojačavanje okusa u slanim jelima.

Ključne značajke i prednosti

• Poboljšava probavu – Regulira rad crijeva, smanjuje nadutost i plinove.

• Prirodni antiseptik – Ima snažna antibakterijska i antivirusna svojstva.

• Olakšava disanje – Tradicionalno se koristi kod kašlja, bronhitisa i dišnih tegoba.

• Zamjena za luk i češnjak – Posebno pogodna za vegetarijanska i duhovna jela.

• Blaga aroma poriluka – Nakon termičke obrade daje slatkasto-lukasti miris.

• Koristi se u malim količinama – Ekonomična i dugotrajna upotreba.

Upotreba i primjene

Asafoetida je svestran kuhinjski saveznik u pripremi brojnih jela, posebice onih iz indijske, orijentalne i ajurvedske kuhinje. Zbog svoje jake arome koristi se u vrlo malim količinama – tek prstohvat je dovoljan za obogaćivanje cijelog jela.

• Savršena za variva, dal, juhe i umake – Dodaje se prilikom pirjanja začina na masnoći, kako bi razvila svoj puni okus.

• Vegetarijanska i veganska kuhinja – Zamjenjuje luk i češnjak u jelima gdje se oni ne koriste iz duhovnih ili probavnih razloga.

• Podrška probavi – Često se koristi u jelima od mahunarki i grahorica koje uzrokuju nadutost.

• U domaćim lijekovima – Tradicionalno se koristi u malim količinama za olakšavanje disanja i smanjenje grčeva.

Savjet za upotrebu: Prije dodavanja u jelo, prstohvat asafoetide kratko prepržite na ulju, ghee-u ili maslacu. To aktivira njezinu aromu i čini je lakše probavljivom.

Materijal i kvaliteta

Asafoetida u ovom pakiranju dolazi iz kontroliranog izvora visokokvalitetne smole, obrađene i usitnjene u fini prah. Bez aditiva, konzervansa ili umjetnih aroma, čista i koncentrirana asafoetida pakirana je u zaštitnu ambalažu koja čuva njezin intenzivan miris i djelotvornost. Zbog svoje potentnosti, preporučuje se čuvanje u dobro zatvorenoj posudi dalje od drugih začina.

Tehničke specifikacije

• Naziv proizvoda: Asafoetida u prahu

• Količina: 33 g

• Latinski naziv: Ferula assafoetida

• Porijeklo: Azija (Perzija / Indija)

• Sastav: 100% čista asafoetida u prahu

• Bez glutena: Da

• Pogodno za vegane i vegetarijance: Da

• Alergeni: Ne sadrži poznate alergene

• Način čuvanja: Na suhom i tamnom mjestu, dobro zatvoreno

• Pakiranje: Zaštitna teglica ili vrećica s aromazatvaračem

Dodajte okusu dubinu i tijelu ravnotežu – naručite asafoetidu već danas

Ako želite oplemeniti svoja jela autentičnim začinom s tradicijom starijom od 2000 godina, Asafoetida u prahu 33 g je pravi izbor. Ne samo da će vašim jelima dati prepoznatljiv orijentalni štih, već će i podržati probavu, smanjiti nadutost i pružiti blagotvoran učinak na cijeli organizam.

Dodajte prstohvat zdravlja i okusa u svoju kuhinju – naručite svoju asafoetidu odmah i otkrijte zašto je ovaj začin stoljećima bio neizostavan u tradicionalnim kuhinjama Istoka.

Asafoetida je predivan začin, koji daje jelima miris mladog poriluka. Osim toga, asafoetida…

Regulira probavu.
Smanjuje nadutost i plinove.
Posjeduje snažna antivirusna svojstva.
Djeluje protiv mnogih bakterija.
Pomaže kod kroničnog kašlja i bronhitisa.

Asafoetida se koristi kao začin kod pripremanja skoro svih slanih jela. Zbog svog jakog mirisa mora se držati u dobro zatvorenom spremniku, inače će njezina aroma prijeći na sve druge začine u blizini. Prije dodavanja u jelo, prepržite ju na malo ulja, maslaca ili ghee-a, da bi dobili okus i aromu sličnu preprženom luku ili češnjaku.

Asafoetida (Ferula assafoetida), također poznata kao asafetida, hing, ingu i gigantski anis, je biljka porijeklom iz Perzije, koja se koristi kao začin. Sirova asafoetida ima jak i neugodan miris, ali nakon pirjanja u malo ulja ili maslaca dobije predivan blagi miris, sličan mirisu poriluka.