Asafoetida u prahu 100 g je moćan i aromatičan začin koji obogaćuje slana jela jedinstvenom aromom nalik preprženom luku i poriluku – bez potrebe za korištenjem luka ili češnjaka. Dobivena iz korijena biljke Ferula assafoetida, poznata je pod nazivima hing, ingu, asafetida ili gigantski anis, a koristi se već tisućama godina u indijskoj, perzijskoj i ajurvedskoj kuhinji – ne samo zbog arome, već i zbog svojih brojnih ljekovitih svojstava.
Ova veća ambalaža od 100 g osigurava dugotrajnu upotrebu u kućnoj ili profesionalnoj kuhinji, dok visokokvalitetni prah garantira intenzivan okus i optimalan učinak u samo prstohvatu.
Prirodna podrška probavi – Učinkovito smanjuje nadutost, grčeve i plinove.
Antibakterijsko i antivirusno djelovanje – Tradicionalno se koristi kod kašlja, infekcija i bronhitisa.
Zamjena za luk i češnjak – Idealna za osobe koje izbjegavaju te sastojke iz zdravstvenih ili duhovnih razloga.
Bogat, ali blag okus – Nakon kratkog prženja, razvija miris mladog poriluka i preprženog luka.
Ekonomično i dugotrajno pakiranje – 100 grama čistog praha dovoljno je za stotine obroka.
Bez glutena, aditiva i konzervansa – Čist biljni začin iz prirode.
Asafoetida u prahu koristi se u malim količinama – već prstohvat je dovoljan za obogaćivanje jela. Najbolji učinak i aromu daje kad se kratko preprži na ulju, maslacu ili ghee-u. Često je prvi začin koji se dodaje tijekom pripreme jela u indijskoj kuhinji, kako bi se otključala sva njegova svojstva.
Preporučene primjene uključuju:
Variva i juhe od leće (dal) – Povećava probavljivost mahunarki.
Umaci i pirjana jela – Pojačava osnovu okusa bez potrebe za dodatkom luka.
Tijesta i grickalice – Koristi se u pripremi indijskih snackova i slanih peciva.
Biljni pripravci za pluća i probavu – Tradicionalno korištena u ajurvedskim formulacijama.
Postna, ajurvedska i duhovna kuhinja – Nezamjenjiva u jelima gdje se izbjegava luk i češnjak.
Savjet za korištenje: Nakon zagrijavanja masnoće, dodajte malu količinu asafoetide i pustite da pjeni par sekundi. Potom nastavite s dodavanjem ostalih sastojaka. Miris se odmah mijenja i postaje bogat, pun i ugodan.
Ova čista, visokokoncentrirana asafoetida u prahu dobivena je pažljivim sušenjem i mljevenjem smole biljke Ferula assafoetida, bez ikakvih dodataka. Pakirana je u zaštitnu ambalažu koja čuva aromu i sprječava prodiranje mirisa na druge začine. Zbog svoje potentnosti, preporučuje se da je uvijek držite dobro zatvorenu, odvojeno od drugih začina.
Naziv proizvoda: Asafoetida u prahu
Količina: 100 g
Latinski naziv: Ferula assafoetida
Porijeklo: Azija (Perzija/Indija)
Sastav: 100% čista asafoetida u prahu
Bez glutena: Da
Pogodno za vegane: Da
Bez konzervansa i aditiva: Da
Način čuvanja: Zatvoreno, na hladnom i suhom mjestu
Pakiranje: Aromazaštitna vrećica ili posudica
Želite li u svojoj kuhinji imati začin koji ne samo da pojačava okus hrane, već i pomaže vašem probavnom sustavu, Asafoetida u prahu 100 g je savršen izbor. Ovaj tradicionalni dodatak donosi okus, zdravlje i ravnotežu – sve iz prirode, u jednoj teglici.
Asafoetida je predivan začin, koji daje jelima miris mladog poriluka. Osim toga, asafoetida…
Regulira probavu.
Smanjuje nadutost i plinove.
Posjeduje snažna antivirusna svojstva.
Djeluje protiv mnogih bakterija.
Pomaže kod kroničnog kašlja i bronhitisa.
Asafoetida se koristi kao začin kod pripremanja skoro svih slanih jela. Zbog svog jakog mirisa mora se držati u dobro zatvorenom spremniku, inače će njezina aroma prijeći na sve druge začine u blizini. Prije dodavanja u jelo, prepržite ju na malo ulja, maslaca ili ghee-a, da bi dobili okus i aromu sličnu preprženom luku ili češnjaku.
Asafoetida (Ferula assafoetida), također poznata kao asafetida, hing, ingu i gigantski anis, je biljka porijeklom iz Perzije, koja se koristi kao začin. Sirova asafoetida ima jak i neugodan miris, ali nakon pirjanja u malo ulja ili maslaca dobije predivan blagi miris, sličan mirisu poriluka.
Pronađi više povezanih proizvoda. Kupuj pemetno! Otkrij najbolje cijene, akciju i popuste.
Nema na zalihi
