Kurkuma EKO 100gr

Kurkuma EKO 100gr

Kurkuma EKO 100 g je vrhunski organski proizvod dobiven mljevenjem sušenog gomolja biljke Curcuma longa, poznate i kao “zlatni korijen”. Ova biljka iz porodice đumbira već tisućama godina zauzima središnje mjesto u ayurvedskoj i indijskoj kuhinji i medicini, a danas je prepoznata širom svijeta kao prirodan antioksidans, začin i funkcionalni dodatak prehrani.

Karakteristična intenzivna žuta boja i zemljasti okus čine je idealnom za pripremu curryja, zlatnog mlijeka, umaka, juha i deserata. Zahvaljujući snažnom spoju kurkuminu, kurkuma ima protuupalna, antibakterijska i imunomodulacijska svojstva, a uz dodatak crnog papra njena se apsorpcija višestruko povećava.

Ključne značajke i prednosti

• 100% čista, mljevena kurkuma iz ekološkog uzgoja

• Prirodni izvor kurkumina – poznatog po protuupalnom i antiseptičkom djelovanju

• Bez glutena, aditiva, konzervansa i GMO-a

• Pogodno za vegane i vegetarijance

• Višenamjenska upotreba – kulinarstvo, dodaci prehrani i prirodna kozmetika

• Blago gorkasta i aromatična – oplemenjuje svako jelo

Primjena i korištenje

Kurkuma je začin izuzetne svestranosti i koristi se za:

• Kuhanje i začinjavanje: curry, variva, riža, tjestenina, jela s lećom i slanutkom

• Napici: zlatno mlijeko (Golden milk), smoothieji, biljni čajevi

• Slastičarstvo: biskviti, pudinzi, sladoledi i kreme

• Zdravstveni rituali: dodatak medu i limunu za jačanje imuniteta

• Prirodna kozmetika: maske za lice i tijelo, prirodna njega kože

Nutritivne vrijednosti (prosječno na 100 g)

• Energetska vrijednost: ~1480 kJ / ~354 kcal

• Masti: ~10 g

  • od kojih zasićene: ~3 g

• Ugljikohidrati: ~65 g

  • od kojih šećeri: ~3 g

• Vlakna: ~21 g

• Bjelančevine: ~8 g

• Sol: <0.1 g

Sastav

• 100% mljeveni gomolj kurkume (Curcuma longa)

• Iz kontroliranog ekološkog uzgoja

Bez aditiva, aroma, bojila ili umjetnih sastojaka.

Tehničke specifikacije

• Naziv proizvoda: Kurkuma EKO

• Neto količina: 100 g

• Oblik: Mljeveni prah

• Zemlja podrijetla: prema deklaraciji na ambalaži

• Čuvanje: Na suhom, hladnom i tamnom mjestu

• Pogodno za vegane: Da

• Najbolje upotrijebiti do / LOT broj: otisnuto na pakiranju

Unesite snagu prirode i tradicije u svaki obrok

Ako tražite prirodan i snažan dodatak prehrani, Kurkuma EKO 100 g je vaš ključ za otpornost, probavu i prirodnu energiju. Od kuhanja do njege – kurkuma oplemenjuje sve što dotakne.

Kurkuma nastaje mljevenjem sušenog gomolja tropske biljke curcuma longa koja pripada porodici đumbira. Izgled biljke podsjeća na kvrgavu mrkvu, čvrste je i smeđe kože, dok joj je tijelo narančaste boje. Ovaj čaroban začin jelima daje lijepu žutu boju te obogaćuje doručak, ručak i večeru, dodaje se u umake, variva, tjesteninu, ali i pri izradi slastičarskih krema.

Kurkuma – kraljica začina:

Svoje podrijetlo vuče iz Azije, dok se u Indoneziji i Indiji koriste tisućama godina. Zbog svog iznimnog ljekovitog djelovanja Indijanci kurkumu doživljavaju kao svetu hranu odakle i dolazi naziv ‘kurkuma – čudo prirode’. U svojim zapisima navode da posjeduje energiju Božanske majke Mahalakshmi te ih tako štiti od zla i donosi im sreću i uspjeh. Marco Polo u svom dnevniku opisuje da je to nevjerojatni korijen koji ima sve osobine pravog šafrana, a u stvari nije šafran.

Svoj uspjeh doživljava i u Ayurvedskoj medicini, a u Europi se polako uvlači u 20 stoljeću. U povijesti se tradicionalno koristila za poboljšanje probave, kod infekcija, prehlada, bronhitisa, astme i rana zahvaljujući svom aktivnom sastojku kurkuminu koji ima snažno antiseptičko i antibakterijsko djelovanje, dok se u Ayurvedskoj medicini koristila za jačanje i zagrijavanje tijela.

Primjena kurkume:

Mnogobrojne su primjene kurkume, od kulinarstva gdje je koristimo kao začin i aromu, pri izradi mlijeka od kurkume, dodatka prehrane te kozmetičke svrhe gdje se upotrebljava eterično ulje i ekstrakt kurkume.