Pitta umirujuća dijeta

Pitta dosha je biološka energetska sila koja proizlazi iz elemenata vatre i vode. Po prirodi je vruća, oštra, prodorna i širi se i stoga će svaki višak ove doshe donijeti slične osobine pojedincu, na kraju uzrokujući neravnotežu, poremećaj i bolest. Prema Ayurvedi, prehrana može biti moćan alat u liječenju i prevenciji poremećaja i bolesti.

Pročitajte više o Pitta Doshi ovdje!

• Prekomjerna toplina u tijelu
• Upala u tijelu
• Osip, koprivnjača, urtikarija
• Stanja kože poput ekcema i psorijaze
• Akne
• Stanja jetre
• Temporalne glavobolje
• Refluks kiseline ili žgaravica
• Oštar, veliki apetit
• Hipoglikemija (nizak šećer u krvi)
• Hipermetabolizam
• Hipertenzija (visoki krvni Tlak)
• Lako se iritira, frustrira ili razljuti
• Kritički ili osuđujući

U Ayurvedi, prehrana je vitalni alat za borbu protiv bolesti, prevenciju bolesti i pronalaženje ravnoteže u vašem svakodnevnom životu. Ako trenutno imate povećanu Pittu u sustavu, evo nekih ključnih prehrambenih smjernica kojih se trebate pridržavati:

• Pitta bi trebala favorizirati slatke, gorke i opore okuse u prehrani.
• Koristite zdrava ulja za hlađenje. Najbolje Pitta opcije su kokos, suncokret i ghee.
• Začini za hlađenje mogu se koristiti za hlađenje hrane koja izaziva toplinu. To uključuje limetu, cilantro, kokosovo ulje, ghee i aloe veru.
• Koristite začine za hlađenje. Najbolji začini za Pittu su: svježi đumbir, komorač, korijander, kurkuma, kardamom, kumin, cilantro, peršin, klinčići i menta.
• Slatko voće je vrlo dobro za hlađenje Pitte, uključujući jabuke, slatki mango, smokve, datulje, kokos i avokado.
• Čaj od korijandera, komorača i kumina odličan je za gutljaje prije obroka kako bi se uravnotežila probavna vatra bez stvaranja previše topline. Ovdje otkrijte naš recept za CCF Čaj!
• Kokosova voda, sok od krastavca ili sok od lubenice odličan je način da smanjite Pittu i održite hidrataciju tijekom brutalnih ljetnih mjeseci! Isprobajte naš recept za rashlađujući sok od krastavaca i kokosa!
• Jedite prema dosljednom rasporedu. Ovdje je tablica prehrane specifična za Pittu: 7-8 ujutro doručak; 11-13 sati ručak; 18-20 sati večera.
• NEMOJTE preskakati obroke! Pitta tipovi imaju tendenciju prema niskoj razini šećera u krvi i preskakanje obroka može dovesti do drhtavice, mrzovoljnosti i razdražljivosti.
• Preporuča se mali međuobrok između obroka, međutim, nemojte pasati!
• Pridržavajte se smjernica za pravilno kombiniranje hrane.

• Izbjegavajte kiselo, slano i opor (ljuto-ljuto) okuse u prehrani.
• Izbjegavajte masnu, prženu hranu.
• Izbjegavajte crveno meso i svinjetinu.
• Izbjegavajte velebilje, poput rajčice, paprike i patlidžana. Oni povećavaju toplinu i uzrokuju upalu u tijelu.
• Izbjegavajte sve citruse osim limete.
• Izbjegavajte fermentiranu hranu i pića s izuzetkom domaćeg jogurta i slatkog lassija.
• Izbjegavajte orašaste plodove, osobito pečene i posoljene.
• Izbjegavajte ulja za zagrijavanje, kao što su sezamovo, šafranikovo, kikiriki i bademovo ulje.
• Izbjegavajte rafinirani šećer, rafinirane žitarice i prerađenu hranu.
• Izbjegavajte kofein, alkohol i duhan jer svi oni stvaraju pretjeranu toplinu i upalu u tijelu.