Vedska vegetarijanska kuharica tvrdi uvez – 255 stranica

Vedska vegetarijanska kuharica tvrdi uvez – 255 stranica

Vedska vegetarijanska kuharica nije samo zbirka recepata – to je sveobuhvatan vodič kroz svijet indijske duhovne i kulinarske tradicije, osmišljen kako bi vas inspirirao da kuhate sa svrhom, pažnjom i ljubavlju. Ova kuharica u tvrdom uvezu donosi 255 stranica znanja, tradicije i gastronomskog užitka, uz 26 ilustrativnih fotografija u boji i čak 130 jednostavnih, ali duboko autentičnih vegetarijanskih recepata iz drevne Indije.

Pisali su je i sastavljali vrhunski kuhari pokreta Hare Krišna, od kojih su mnogi osobno podučavani od strane duhovnog učitelja Šrile Prabhupade. Svako poglavlje vodi vas dublje u filozofiju bhakti-yoge, svjesnosti Krišne i načela vedske kulture, povezujući hranu s duhovnim razvojem.

Ključne značajke i prednosti

• 130 autentičnih recepata – Tradicionalna indijska jela prilagođena suvremenim kuhinjama i načinima prehrane.

• Tvrdi uvez i visokokvalitetni papir – Idealno za dugotrajnu uporabu u kuhinji i kao poklon.

• 26 fotografija u boji – Vizu­alni vodič kroz boje i strukturu jela.

• Uvod u vedsko kuhanje – Naučite temelje vedske gastronomije, filozofije i svjesnog blagovanja.

• Filozofski aspekt – Povezivanje prehrane s duhovnim razvojem i svrhom života.

• Poglavlja o alatima, sastojcima i pripremi – Savjeti za organizaciju kuhinje i sastavljanje cjelovitih jelovnika.

• Pisana jednostavnim i razumljivim stilom – Pogodno za početnike i iskusne ljubitelje kuhanja.

Upotreba i primjene

Ova kuharica je neprocjenjiv alat za svakog tko želi uvesti više duhovnosti i zdravlja u svoj život putem hrane. Prikladna je za:

• Ljubitelje indijske kuhinje – Isprobajte jela koja se stoljećima pripremaju u hramovima i domovima diljem Indije.

• Vegetarijance i vegane – Idealna zbirka nutritivno bogatih, biljnih recepata.

• Zainteresirane za vedsku kulturu – Povezivanje kulinarstva s vedskom filozofijom i svjesnošću.

• Obitelji – Zdravi i uravnoteženi obroci za djecu i odrasle.

• Poklon knjiga – Savršen dar za svakoga tko traži inspiraciju u kuhinji i životu.

Svaki recept možete lako pripremiti s dostupnim sastojcima, bez potrebe za egzotičnim ili teško dostupnim namirnicama. Recepte prate precizni opisi pripreme, savjeti za serviranje i napomene o simbolici jela u vedskoj tradiciji.

Materijal i kvaliteta

Knjiga je izrađena u tvrdom uvezu s otpornim koricama koje štite sadržaj od oštećenja i mrlja u kuhinji. Kvalitetan papir pruža ugodno čitanje i dugotrajnu trajnost. Fotografije u boji oživljavaju recepte i daju dodatnu vrijednost korisniku koji se po prvi puta susreće s vedskim jelima.

Tehničke specifikacije

• Naslov: Vedska vegetarijanska kuharica

• Uvez: Tvrdi

• Broj stranica: 255

• Fotografije: 26 u boji

• Broj recepata: 130

• Dimenzije: Standardni A5 format

• Jezik: Hrvatski

• Tiskano na: Kvalitetnom papiru za dugotrajnu upotrebu

Otkrijte mudrost kroz okuse – Nabavite svoj primjerak još danas

Ne tražite samo kuharicu – tražite duhovno i kulinarsko putovanje kroz Indiju. Uz Vedska vegetarijanska kuharica, imat ćete pristup receptima koji hrane tijelo i nadahnjuju dušu, uz razumijevanje kulture koja poštuje život, prirodu i unutarnji mir.

Savršena za sve koji žele:

• istražiti vedsku prehranu,

• unaprijediti svoj životni stil,

• ili jednostavno – pripremiti nevjerojatno ukusna jela bez mesa.

Naručite sada i pretvorite svoju kuhinju u hram inspiracije, okusa i mudrosti.

Ovo je praktična kuharica, koja će vam omogućiti da u svom domu pripremite izvorna indijska jela, a pri tom upoznate kulturu iz koje je ponikla glasovita indijska vegetarijanska kuhinja. Uz postupke pripravljanja vedskih ili indijskih klasičnih jela, u njoj je objašnjena i vedska umjetnost blagovanja koja hrani ne samo tijelo već i um i dušu.

Prva četiri poglavlja posvećena su vegetarijanstvu, predstavljenom s gledišta suvremene znanosti, gospodarstva, religije i etike, te vedskoj filozofiji.

Iduća tri poglavlja govore o samoj hrani; o priboru za kuhanje, sastavljanju jelovnika i svemu ostalom što je potrebno znati o spravljanju, služenju i uživanju indijskih jela.

Potom slijedi 130 provjerenih recepata. Iako predstavljaju samo neznatan dio vedske kulinarske tradicije, ovi vam recepti, odabrani kako zbog raznovrsnosti tako i zbog jednostavnosti pripreme, mogu pružiti predodžbu o veličini vedske kuhinje. Priložili su ih najbolji kuhari pokreta Hare Krišna, među njima i oni koje je Srila Prabhupada (duhovni učitelj, osnivač ISKCON-a, Međunarodnog društva za svjesnost Krišne) osobno učio kuhati.

Prema Vedama, svrha je ljudskoga života spoznati svoju pravu osobnost kao vječnog sluge Boga. To razumijevanje započinje spoznajom da nismo prolazna materijalna tijela, već vječne duhovne duše u njima. Pogrješno se smatrajući materijalnim bićima patimo, iako smo po prirodi vječni, puni znanja i blaženstva. Proces oživljavanja naše izvorne blažene svijesti i buđenja uspavane ljubavi prema Bogu naziva se bhakti-yoga ili svjesnost Krišne. Ime “Krišna” ima poseban značaj. Premda postoji samo jedan Bog, ljudi Ga nazivaju raznim imenima, koja opisuju razne vidove Njegove osobnosti. No ime koje nalazimo u Vedama izražava sveukupnost Božjih neograničenih osobina. To sveobuhvatno ime, Krišna, znači “beskrajno privlačan”.

Da bi se vedska kuhinja mogla cijeniti u potpunosti valja je shvatiti u kontekstu vedske kulture. Riječ .vedski” potječe od sanskrtske riječi “veda”, što znači “apsolutno znanje”, Starodrevni se sanskrtski spisi Indije nazivaju vedskima, ili Vedama,’ i predstavljaju znanje o Apsolutu. Vedsku kulturu stare Indije utemeljenu na tim spisima i danas slijedi velik broj ljudi.

Izraz “indijska kuhinja” korišten u ovoj kuharici odnosi se na vedsku kuhinju, izdvajajući je od drugih indijskih škola kuhanja “pilećih karija”. U staroj vedskoj kulturi meso se uglavnom nije jelo. Taj su običaj u Indiju uveli strani osvajači, posebno Moguli koji su u šesnaestom stoljeću došli preko Perzije, potom Portugalci koji su stoljećima vladali Goom i na kraju britanski kolonijalisti. No unatoč njihovoj stoljetnoj vladavini, Indija je ostala domovina ogromnog broja vegetarijanaca.

‘Vedska vegetarijanska kuharica’ nije samo zbirka 130 indijskih recepata – ona je ukus mudrosti i ljepote drevne Indije. Nakon što iskušate neke recepte, doznat ćete zašto su postali omiljeni diljem svijeta. Što god da tražite u jednoj kuharici – nove recepte, zdraviji način prehrane ili nov pogled na život – ova će kuharica magičnim dodirom vedske Indije, ispuniti vaše želje.

tvrdi uvez – 255 stranica, 26 slika u boji